Salame Milano

Afkomst: Turijn, Milano
Vlees: varken
Smaak: zacht, zout, licht kruidig
Lekker bij: pizza, panino, asiago kaas

De Salame Milano komt oorspronkelijk uit Turijn, een stad dichtbij Milaan. Het is een fijngemalen Salami en op smaak gebracht met knoflook, zout, peper en witte wijn. De salami wordt rond de 6 maanden gerijpt.

De smaak is zacht, licht zoetig en lekker in combinatie met een jonge koemelk kaas zoals Asiago. Ook uitermate geschikt op een pizza, panino en erg populair ook onder de bambini.